
PŘÍMÝ ŽÁR
Když grilujete nebo vaříte na přímém žáru, pracujete s vysokou teplotou. Ta vzniká díky koncentraci žáru na střed mřížky a dovolí vám například opravdu zprudka orestovat steak.

NEPŘÍMÝ ŽÁR
Při nepřímém grilování, ale i během vaření či pečení je zajištěna rovnoměrná distribuce tepla, a tak mřížku ze všech stran obklopuje stejný žár. A odkapávající šťávy nikdy nehoří!